eTalk Series yang diselenggarakan pada hari Jumat 17 Juli 2020 ini masih mengangkat tema “Kebersamaan Bersama Keluarga dan Sahabat”. Bekerjasama dengan The Westin, Surabaya, dibawakan oleh Pastry Chef Andik Wahyudi yang membagikan resep makanan penutup yang menjadi favorit semua orang yaitu ”Steamed Lava Cake”. Berikut bahan yang dibutuhkan:
- 250 gr dark chocolate couverture
- 250 gr butter / mentega tawar (harap segera dimasukkan ke dalam kulkas)
- 150 gr gula
- 5 pcs telur utuh (harap segera dimasukkan ke dalam kulkas)
- 5 pcs kuning telur (harap segera dimasukkan ke dalam kulkas)
- 50 gr tepung segitiga
- 25 gr chococolate powder / coklat bubuk
- 25 gr tepung maizena
- 10 gr chocolate powder / coklat bubuk - garnish
Peralatan yang dibutuhkan
- 1 pcs baloon whisk / pengocok adonan pastry
- 1 set steamer pot / panci untuk mengukus
- 1 pcs mangkok stainless ukuran besar (kurang lebih ukuran 22 cm)
- 2 pcs mangkok stainless ukuran sedang (kurang lebih ukuran 12 cm)
- 10 pcs mangkok keramik / mangkok gelas kalo tidak ada bisa pakai gelas kopi keramik (kurang lebih ukuran 150 ml)
- 1 pcs kompor
- 1 pcs kuas pastry
- 1 pcs saringan kecil
- 1 pcs Rubber Spatula
- 1 pcs Soup Ladle
Pada kesempatan ini nasabah DBS Treasures Private Client juga dapat mengajak kerabat atau rekan bisnis nya untuk memasak bersama. Di akhir acara, peserta diajak untuk mengunggah foto terbaik hasil masakannya ke akun Instagram hashtag #dbsetalkseries. 6 orang yang mendapatkan likes terbanyak akan mendapatkan hadiah berupa gift voucher.
Merupakan kehormatan bagi DBS Treasures Private Client untuk selalu menghadirkan yang terbaik dan sampai jumpa pada acara eTalk Series selanjutnya.
