eTalk Series sudah dilakukan untuk beberapa kali nya, kali ini eTalk Series bekerjasama dengan The Ritz Carlton Pacific Place, Jakarta menyelenggarakan acara dengan tema “Kebersamaan Bersama Keluarga dan Sahabat” pada hari Jumat 12 Juni 2020. Executive Pastry Chef Prambudiyono memberikan resep signature dessert yaitu ”Sticky Date Pudding with Butterscotch sauce” dibawah ini:
Bahan yang dibutuhkan:
Adonan 1
- 450 ml susu
- 375 gm kurma, cincang kasar
- 5ml vanila esense
- 5 gm baking soda
Adonan 2
- 225gr tepung terigu
- 120 gm butter lunak (keluarkan dari lemari es 3 Jam sebelum dimasak)
- 220 gm gula pasir
- 3 telur (keluarkan 1 jam sebelumnya)
Untuk membuat saus Salted Butterscotch:
- 275 gm gula pasir
- 180 ml krim cair
- 50 gm unsalted butter
- 4g garam
Pada kesempatan ini nasabah DBS Treasures Private Client juga dapat mengajak kerabat atau rekan bisnis nya untuk memasak bersama. Di akhir acara, peserta diajak untuk mengunggah foto terbaik hasil masakannya ke akun Instagram hashtag #dbsetalkseries. 6 orang yang mendapatkan likes terbanyak akan mendapatkan hadiah berupa gift voucher dari The Ritz Carlton Pacific Place, Jakarta
Merupakan kehormatan bagi DBS Treasures Private Client untuk selalu menghadirkan yang terbaik dan sampai jumpa pada acara eTalk Series selanjutnya.
